HOT ! 【超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁 (柄尻に山記号に房の刻印有り)

ご覧いただきありがとうございます。プロの料理人やコレクターの方におすすめしたい青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁(柄尻に山記号に房の刻印)を出品致します。37年前のバブル当時に店に出入りしていた包丁専門業者から「一目惚れ」で20万円で購入しました。勿体無くて普段使いはせず、特別な行事の時だけ使用していました。和食から離れた20年前からずっと包丁ケースに保管したままでした。大切に使って頂ける方に購入額の半値以下でお譲り致します。今迄、はっきりとしたメーカー等不明でしたがGeminiである程度の事が判明出来ました。柄尻に山記号に房の刻印が有り(★画像2)価値がある包丁だと改めて知りましたのでコレクションの1本として御検討お願い致します。Geminiの説明文章のスクショを御覧の上参考にして下さい。★画像3〜5★中古品だと御理解の上、御検討をお願い致します。すり替え防止の為、キャンセルや返品は不可とさせて頂きます。神経質な方やGemini等、信用出来ない方は御遠慮をお願い致します。​【状態】画像の通り、刃に積層模様が美しく出ており、大きなサビや欠けは見当たりません。柄もしっかりしており、全体的に良好な状態です。​【注意】※本品は「本焼き」ではなく、ダマスカス（霞）包丁です。※非常に長く、専門的な知識が必要な包丁です。※中古品であることをご理解の上、ご検討ください。​【発送】箱がありませんが破損防止のため、厳重に梱包して発送いたします。種類 　柳刃包丁（刺身包丁） 鋼材 　青鋼 ★画像8★鍛造法 　霞（合わせ）積層（ダマスカス） 刃渡り 約280mm 　★画像1★全長 約455mm 　★画像1★刃の幅 約[実測値]約35mm ★画像12★刃の厚さ 約[実測値]最大約4mm ★画像11★重量 　214g (鞘なし) ★画像13★柄 　八角柄　黒檀・水牛角口輪 ★画像9★状態 　中古品　使用回数は15回程度　　　(特別な行事の時だけに使用)　　　目立った傷や汚れは無し　　　(20年以上使用せず包丁ケースに保管)ただし、木製包丁ケースに汚れと約8cmの割れがあります。★画像10と14★そして箱はありません。御理解の上御検討をお願い致します。。かき氷機WF-A288 2台　約3500食分カップとストロー付。マトファーチョコレート型超レアヴィンテージ マトファーメタルレアサイズ籠＆鶏。期間限定値下げ　モンブラン搾り機　1mm対応　キッチンカー　店舗等持ち運び可能。電動スライサー 南常鉄工株式会社 型式HSJ 電源三相 200Ｖ。2024年製新品 アムウェイ クイーン Amway 24 ピースセット 鍋@。回転焼き 大判焼き 今川焼き 業務用焼き機 LPガス 山下金物 銅板。三菱IHクッキングヒーター。マトファー乾式チョコレート溶解機。☆新品・未使用品☆正本総本店☆薄刃包丁☆８寸（240mm）鞘付き。ミゾーノ21 アイスクリーム&シャーベットマシン。愛工舎製作所 ケンミックス アイコーシェフ KPL9000S 厨房機器 業務用。Swan SI-150SS かき氷機。美品　電動かき氷機　アイススライサー＆クラッシャー　CS-S32A 動作確認済。美品　石島商事　自動真空包装機　 SK-300 業務用　　100V 2022年製。墨流し切り付け尺寸。米国製時代 ロゴ無 FIRESIDE ファイヤーサイド グランマーコッパーケトル。牛刀 ステンレス製 約36cm 専用ケース付き。業務用　いか焼機　プレス機　LPガス　美品。☆ハピハピ☆　ラ・クックグラン。【新品同様】藤原照康作　伝家の宝刀　包丁　青紙スーパー　三徳包丁。黒崎優　雫　sg2 牛刀　210。なんつね 焼豚スライサー　 女神の生まれ変わりです。価格相談応じます。